LOPPUKESÄN BUCKETLIST

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kauheaa ajatella, että kesä alkaa pian olemaan lopuillaan. Pian alkaa elokuu! Minulle se ei tänä vuonna tarkoita mitään erityistä, sillä tänä syksynä en palaa kouluun. Työt jatkuu samanlaisena kuin tähänkin saakka, tempo vähän hiljenee, kun lomat loppuvat.

Minulle ei ole kertynyt palkallista lomaa vielä, joten yritän nauttia mahdollisimman paljon vapaapäivistä, kauniista ilmoista sekä läheisistä.

Siinä onkin minun numero 1. Viettää läheisten kanssa mahdollisimman paljon aikaa. En ole nähnyt parasta ystävääni pitkään aikaan. Haluaisin viettää hänen kanssaan rennon kesäpäivän vaikka piknikillä. Ihanat, kevyet herkut mukaan. Kuulostaa aika ihanalta vai mitä?

Olen haaveillut Ruisrockista ja monena vuonna, mutta en ole päässyt sinne, milloin ollut jotkut muut festarit (Jysäri 2016 ja Wanajafestit 2017) tai sitten viime kesänä olin töissä kuten tänäkin vuonna. Viime vuonna jäi kaikki festarit väliin, kun lähdin Muhun saarelle töihin kahdeksi kuukaudeksi, mutta tänä vuonna menen DBTL-festareille kolmeksi päiväksi! Tästä viikosta tuleekin musiikin täytteinen, sillä huomenna lähden ystävän kanssa katsomaan ex temporena Ed Sheerania! Tulemme keskiviikkona kotiin ja torstaina alkaakin dbtl. Loppuviikosta tuleekin rankka, sillä olen to-la aamuvuorossa töissä ja festarit kuitenkin kestää melko myöhään yöhön 😀 No kai sitä jaksaa muutaman päivän vähän vähemmilläkin unilla.

Yksi paikka, jossa haluan käydä tänä kesänä vielä, on NamiNamaste. Se kyllä menee elokuun lopulle, kun työtahti vähän hiljenee ja työkaverit ovat lomansa pitäneet. Se paikka oli niin ihana viime kesänä. Minä olen miettinyt kesällä paljon sitä paikkaa, kuinka ihana paikka se oli tehdä töitä ja ihanassa miljöössä ❤ Paljon tullut flashbackeja, miten siellä tehtiin joku asia ja millaiseksi huoneet laitettiin ennen vieraiden saapumista. Siellä haluan käydä.

Saan varmaan pitää palkattoman lomaviikon syyskuussa ja ajattelin ensin lähteä etelään jonnekin makaamaan aurinkoon, mutta tässä on tulossa niin paljon juttuja, joita täytyy ostaa/hankkia tämän vuoden puolella, ja kun koko kesä on sykitty paikasta toiseen ja pitkiä työpäiviä, niin josko sitä lähtisi viikoksi isäni mökille omaan rauhaan rauhoittumaan. Se kuulostaa tähän lähtöön täydelliseltä. Pystyisikö sitä olemaan ilman puhelinta ja tietokonetta viikon? Tietokone ei ole ongelma, mutta puhelin… Mutta aion yrittää!

Ja viimeinen asia, minkä aion tänä kesänä vielä tehdä, on ottaa Onni takaisin kotiin. Aion totuttaa hänet asumaan minun kanssani. Täällä on niin tylsää ilman häntä. Tulisi lähdettyä ulkoilemaan hänen kanssaan. Tulevaisuudessa haluaisin Onnille kaverin, mutta katsotaan nyt ensin se, miten hän sopeutuu tänne.

Kuvituksena aamiaista tältä aamulta. NamiNamasten aamiaissämpylöitä aamulla leivottuja, ne on niin hyviä! Ja auttaa lievittämään tuota Namaste-ikävää ❤ Mukavaa kaunista päivää teille!

I H A N A K E S Ä

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vitsit, että kesä on mennyt nopeasti! Pian kolkutellaan jo elokuun ovia. Tämä kesä ollut todella työntäyteinen, on saanut paiskia töitä todella paljon. Kesäkuun olin leipomassa öisin ja nyt olen tehnyt kokin hommia samassa ravintolassa.

Nyt kesällä on ollut erittäin hektistä ja paljon töitä, vapaa-aikaa on ollut niukasti, joten Onni on asunut isälläni. Muutamia kertoja hän on ollut täällä kanssani ja silloin on ollut niin kivaa. Minulla ei ole tullut tylsiä hetkiä ja Onnin kanssa on tullut lähdettyä ulos. Aionkin nyt syksyllä ottaa hänet kotiin takaisin, totutellaan elämään taas kerrostalossa. Ja sitten kenties ensi vuoden alusta voisin ottaa hänelle koirakaverin, katsotaan! ❤

Täällä vietellään sinkkukesää, ja Tinderkin löytyy puhelimesta. Olen selaillut sitä monta kuukautta, josko sieltä löytyisi unelmieni mies. Olen käynyt muutamilla treffeillä sitä kautta ja toiset olivatkin mielestäni ihan unelmat, mutta miehestä ei ole kuulunut satunnaisia viestejä lukuunottamatta.
Joko miehien ulkonäkö ei ole miellyttänyt tai he eivät ole aloittaneet keskustelua (mäkin voisin, mutta…), joten päätin pistää Tinderin tauolle. Minä vakaasti uskon, että se unelmieni prinssi kenen kanssa perustaisin perheen tulee vastaan jossain muualla kuin netin kautta. Jotkut ovat löytäneet, esimerkiksi paras ystäväni, miehen sieltä, mutta itse näen sen erittäin epätodennäköisenä. En ole päättänyt kuinka kauan Tinder on tauolla, mutta nyt aion nauttia tästä omasta elämästä, kodista, töistä, ystävistä ja perheestä.
Totta kai välillä tulee ihan hirveä kaipuu siihen, että olisi joku kainalo, mihin mennä nukkumaan. Joku, jolle itkeä huonoja hetkiä (onneksi on perhe ja ystävät). Joku, kenen kanssa rakentaa sitä yhteistä tulevaisuutta. Välillä ajattelen, että jos en löydä itselleni kumppania, jääkö minulta perheen perustaminen kokonaan? Toivottavasti ei.

Nyt ajattelin ruveta testailemaan yhtä brownie-reseptiä, ennen kuin menen töihin. Mukavaa tiistai-päivää teille! ❤

FUDGE

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pahoittelut, etten kerinnyt aikaisemmin julkaisemaan artikkelia, mutta koulussa ollut kiireiset ajat, kun olemme luokkamme kanssa järjestäneet pop up -tapahtumaa. Tänään oli ensimmäinen päivä ja huomenna on vielä päivä edessä.

Pidemmittä puheitta, jaan nyt teille tämän herkun reseptin, jota olen tehnyt viimeisen kahden viikon aikana varmaan kolme kertaa. Ensimmäisen setin vein kouluun, toisen tuunasin lakritsin makuiseksi ja kolmannen kerran tein tätä tätä postausta varten. En ollut aikaisemmin huomannut ottaa kuvia, joten pitihän se ikuistaa 🙂

Ohje:
600 g sokeria
2,5 dl kuohukermaa
50 g suolatonta voita
merisuolaa

1. Mittaa kattilaan 200 g sokeria ja sulata se keskilämmöllä.
2. Lisää joukkoon 400 g sokeria, 2,5 dl kuohukermaa sekä 50 g voita.
3. Sekoita tasaiseksi. Keitä seosta niin kauan, kunnes seoksen lämpötila saavuttaa 118 celsius-astetta.
4. Vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi massaksi.
5. Kaada kelmulla vuorattuihin leipävuokiin n. 1 cm paksuiseksi kerrokseksi.
6. Anna jäähtyä. Jäähtymisen jälkeen laita vuoat jääkaappiin jähmettymään 2-3 tunniksi.
7. Leikkaa n. 1cm x 1 cm palasiksi.
8. Syö itse tai anna vaikka ystäville lahjaksi huomisen ystävänpäivän kunniaksi.

Ihanaa ystävänpäivää ❤

SUKLAADONITSIT

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ystävänpäivä on ensi viikolla, ja nyt on aika ruveta viimeistään pohtimaan, mitä sitä leipoisi ystäville. Itse leivoin näitä ensimmäistä kertaa ystävien kanssa ja nämä olivat niin hyviä, että olen tehnyt niitä nyt ainakin kerran sen jälkeen, ja todennäköisesti tulen tekemään myös ensi viikolla. Nämä ovat ihan älyttömän helppo tehdä ja voisi jopa melkein sanoa terveellisiksi, sillä näitä ei uppopaisteta, vaan nämä paistetaan uunissa donitsivuoassa. Erittäin terveellisiä siis 😉

OHJE:
DONITSIT 12 KPL
200 g tummaa suklaata
100 g voita
1 dl sokeria
4 kananmunaa
1 dl vehnäjauhoja

Kuumenna uuni 180-asteiseksi. Paloittele suklaa pieniksi palasiksi ja sulata voin kanssa vesihauteessa (voit myös sulattaa mikrossa, mutta täytyy sekoittaa välillä). Lisää sokeri seokseen ja sekoita hyvin. Lisää munat yksitellen ja vatkaa jokaisen munan jälkeen. Lisää lopuksi vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi.
Rasvaa donitsivuoan kolot ja kaada taikina koloihin. Ei kannata kaataa täyteen saakka, sillä donitsit kohoavat uunissa. Paista uunissa n. 16 minuuttia. Anna jäähtyä n. 10 minuuttia, ennen kuin otat donitsit vuoasta pois. Tee tällä välin kuorrute.

KUORRUTE:
2 dl fariinisokeria
2 rkl vettä
2 dl kuohukerma
nokare voita
sormisuolaa

Mittaa fariinisokeri ja vesi kattilaan. Anna kiehua niin kauan, että sokeri on sulanut. Lisää kerma hiljalleen sekaan, koko ajan hämmentäen. Seos kovettuu hetkeksi, mutta sekoittamalla sen saa tasaiseksi. Keitä kinuskia välillä sekoittaen, kunnes se paksunee (tähän menee n. 15-20 minuuttia). Lisää voi ja suola ihan lopuksi sekaan. Dippaa donitsit lämpimään kinuskiin ja ripottele päälle nompparelleja.

Meillä on koulussa pop up -kahvila ensi viikon tiistaina ja keskiviikkona, joten silloin saa viimeistään syödä näitä. Kertokaa kommenteissa, jos teette tätä, mitä olitte mieltä! Mielestäni nämä on tosi helppo tehdä ja melkein kaikki ainekset löytyy varmasti jokaisen kotoa jo valmiina!

Viikonlopun aikana lisään vielä muutaman herkun ohjeen blogiin, muista seurata 🙂
Illanjatkoja ystävät!

DIY: Itsetehty sängynpääty

Olen katsellut monista blogeista tuollaisia pehmustettuja sängynpäätyjä ja aikani ihmeteltyäni päätin itsekin tarttua tuumasta toimeen. Kävin ostamassa Jätti-Rätistä kankaan ja napit, jyskistä vaahtomuovipatjan ja Bauhausista vaneria. Näiden lisäksi tarvitsin akkuporakoneen, pienen poranterän, nitojan ja niittejä, tussin, veitsen, lankaa ja pitkän parsinneulan.OLYMPUS DIGITAL CAMERAVanerista otin muistaakseni 18 millimetrin paksuista, koska halusin sen olevan tukeva, sillä tämä pääty seisoo sängyn ja seinän välissä. Emme viitsineet tehdä ylimääräisiä reikiä seiniin, joten päädyimme tällaiseen ratkaisuun. Vanerikin sahattiin valmiin kokoiseksi Bauhausissa. Halusimme 120 cm korkean, koska sängymme korkeus oli 57 cm, ja päädyn korkeudeksi olimme ajatelleet 60 senttiä. Päädyn ja patjan korkeuden väliin jäi noin viiden sentin rako, muttemme halunneetkaan päätyä ihan patjaan kiinni.
Kangasta ostin 200 x 140 cm, joka loppui alapäästä vähän kesken. Meillä siis näkyy vaneria vähän sängyn takaa, mutta sen saa päiväpeitolla hyvin piiloon. Sängynpäädyn leveydeksi tuli 160 cm, niinkuin sänkymme leveys on. Kangasta riitti runsaasti molempiin reunoihin.

Vaahtomuovipatjasta irrotimme ruudullisen kankaan pois ja leikkasimme veitsellä vaahtomuovin oikeaan kokoon , 160 x 60 cm. Rupesimme sommittelemaan meidän 20:lle napille paikat, ja saimmekin ne hyvin sopimaan. Pelkäsin, että napit loppuisi kesken, mutta niitä on juuri sopiva määrä. Olisin ehkä halunnut sellaisia itsepäällystettäviä nappeja, jotta napit olisi ollut samasta kankaasta kuin itse pääty. Jätti-Rätissä ei kuitenkaan ollut tarpeeksi sellaisia nappeja, joten päätin hankkia makuuhuoneeseen vähän blingiä. Napit oli aika tyyriitä, 2,5€ kappaleelta (yhteensä 50€), mutta ovat kyllä nätit 🙂 Ostin kaupasta myös pussillisen erilaisia nappeja, jotta saan vanerin taakse lukittua pingotetut napit. En olisi muuten saanut solmittua niitä mitenkään, paitsi jos olisin porannut kahdet reiät vierekkäin. OLYMPUS DIGITAL CAMERAKun olimme sommitelleet napit ensin vaahtomuovipatjalle ja sen jälkeen vanerille, porasimme vaneriin reiät nappien paikoille. Tämän jälkeen niittasimme kankaan ensin noin 50 senttiä yläreunasta kiinni, jotta saimme patjan laitettua tähän muodostuneeseen ”pussiin”. Nidoimme suurimmat reunat kiinni ja aloimme laittaa nappeja kiinni. Me käytimme kaksinkertaista kalalankaa, mutta myöhemmin todettiin, että siima olisi tähän tarkoitukseen paljon parempi, kestävämpää. Saimme muutaman kerran vaihtaa langan kun se meni poikki. Ostin nappeja varten sellaisen 15 senttiä pitkän parsinneulan, sillä muuten ei olisi saanut mitenkään lankaa pujotettua vanerin ja patjan läpi. Kiitos siis Jätti-Rätin asiakaspalvelijalle, joka ystävällisesti tämän neuvoi, ei olisi tullut minulle mieleen 🙂 Ensin pujotettiin lanka vanerin, patjan ja kankaan läpi (oli hirmu vaikeaa päästä kankaan läpi). Sitten pujotettiin langan läpi nappi. Tämän jälkeen tultiin takakautta parsinneulan kanssa läpi silmukkapuoli edellä etupuolelle, jossa pujotettiin lanka silmään ja vedettiin se takapuolelle. Takapuolella laitettiin nappi vaneria vasten ja sidottiin kahdesti/kolmesti langat yhteen. Täytyy muistaa kiristää langat tiukalle, jotta nappi uppoaa patjaan. Toinen henkilö voi hellävaraen painaa nappia vähän sisään, jotta ei tarvitse niin paljon langasta vetää, silloin se menee helpommin poikki (kannattaa käyttää siimaa). Kun kaikki napit oli laitettu, niin niittasimme lopun kankaan kunnolla ja  iloitsimme kättemme jäljestä.OLYMPUS DIGITAL CAMERAAikaa tähän itse tekemiseen meni yhteensä varmaan 2 tuntia. Rahaa meni yhteensä varmaan 160€, nappeihin 53€ (se pieni pussillinen erilaisia nappeja maksoi 3€), vaneri maksoi n.50e leikkauksineen, kangas ja patja maksoi kumpikin 30 euroa. Olisi ehkä tullut halvemmaksi ostaa esimerkiksi Ellokselta sängynpääty 139 eurolla, mutta itse tekeminen on niin paljon hauskempaa. Ja vielä kun Jarkkokin vähän innostui tekemisestä, niin oli vielä hauskempaa 🙂 Enemmän hän oli innoissaan siitä, kun minä olin niin onnessani tekemässä tätä.OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

SUKLAAMUNAKAKKU

Viikonloppuna vietetään pääsiäistä ja silloin saa ilomielin käyttää jäljelle jääneet suklaamunat tosi suklaiseen herkkuun! Tämä ohje on otettu Kotivinkin 6/2017 lehdestä. Lehden sivuilla luki näin: ”Tässä kakussa enemmän on enemmän!” Ja siihen tähdättiin myös siskontyttöni kanssa, otettiin koristelussa kaikki irti!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

SUKLAA-PASSIOHEDELMÄKAKKU

200 g tummaa suklaata TAI 100 g tummaa suklaata ja 100 g tummia suklaamunia (ei Kinder)
200 voita
5 kananmunaa
2,5 dl fariinisokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
0,5 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 prk ranskankermaa, ei kevyttä (200g)
0,5 dl kevytmaitoa

Rouhi suklaa. Sulata voi kattilassa. Ota kattila pois liedeltä ja lisää joukkoon suklaarouhe. Sekoita, kunnes suklaa sulaa.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sen jälkeen siivilöi ne munasokeri-vaahdon joukkoon. Lisää voi-suklaaseos, ranskankerma ja maito. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina irtopohjavuokaan, joka on päällystetty leivinpaperilla.
Paista 175 asteessa noin 55 minuuttia. Älä paista liikaa, ettei kakusta tule kuiva.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

TÄYTE
1 pieni purkki ranskankermaa (120g)
1 dl vispikermaa
2 rkl tomusokeria
4-5 passiohedelmää (3/4 dl sisusta)
4 rkl lemon curdia

Vatkaa täytteen ranskankerma ja kerma vaahdoksi. Mausta se tomusokerilla.
Leikkaa kakku kolmeen osaan ja kostuta appelsiinimehulla. Levitä kahdelle kerrokselle lemon curdia. Lusikoi päälle ranskankermaseosta ja passiohedelmien sisusta. Kasaa kakku. Nosta kakku jääkaappiin kuorrutuksen teon ajaksi.

KUORRUTUS
100 g maitosuklaata
50 g tummaa suklaata (tai suklaamunia)
150 g huoneenlämpöistä voita
1,5 dl tomusokeria.

Paloittele ja sulata suklaat, anna jäähtyä. Vaahdota voi ja tomusokeri. Lisää jäähtynyt suklaaseos ja vatkaa tasaiseksi. Lisää kuorrute kakun päälle. Koristele pääsiäisnameilla.

Me laitettiin pieniä suklaamunia, pari Kinder-munan puolikasta, pari Kinder Maxi patukkaa, kaksi Kinder- pupua ja linnunmunia, suklaarakeita ja pupuneidin hedelmärakeita… Vähän innostuttiin kaupassa ostaa kaikenlaisia herkkuja 😀

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kakku oli erittäin makeaa, kuten arvata saattaa kaiken suklaan ja sokerin takia, joten makeannälkä tuli taltutettua hyvin, hyvin pienellä palalla kakkua. Kenties oli virpojillakin vatsat täynnä palkkioitaan, kun heillekään ei maistunut toista kierrosta!

Kannattaa kyllä kokeilla tätä kakkua jos rakastaa suklaata! Meinaatteko kokeilla? Ihanaa pääsiäistä! ❤ 

DIY: OVIKRANSSI

Joulukuu on täällä! Tämä on tällaiselle joulua rakastavalle ihmiselle maailman paras kuukausi! Joulun alla on mukava aina tehdä ja kokeilla tehdä kaikkea itse. Ovikranssi on ollut suunnitteilla jo kuukauden verran ja Pinterestiä on tullut selattua paljon! Pinterest on kyllä inspiraation lähde, jollaista toista en ole vielä löytänyt! Pinterestistä löysin erään joulupallo-kranssin, jonka olisi voinut ostaa Etsystä 145 dollarilla! Tämä tuli minulle maksamaan noin 10 euroa, kun ostin styroxkranssin, käytin muutamia vanhoja joulupalloja sekä ostin uusia. Yhden kranssin tekoon meni pari kuumaliimapuikkoa.

Tarvitset siis pyöreän styrox-kranssin, joulupalloja erilaisia ja erikokoisia noin 40 kappaletta, kuumaliimapistoolin sekä kuumaliimapuikkoja, vähän juuttinarua.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Spraymaalaa styrox-kranssi haluamallasi värillä (sointuu yhteen joulupallojesi väreihin). Tämä ei tietenkään ole mitenkään pakollinen vaihe, mutta itse päätin sprayata kranssin, ettei valkoinen väri loista sieltä pallojen alta. En tiedä millaisella maalilla tämä olisi pitänyt tehdä, koska minun käyttämäni spraymaali jotenkin syövytti styroxista vähän pois? Niin tujua tavaraa tuo spraymaali!

Sidoin juuttinarun kranssin ympärille. Juuttinarun tehtävänä on siis pitää kranssi ovessa. Taita juuttinaru kaksinkerroin ja pujota narun päät lenkin läpi niin että kranssi jää narun väliin. Laitoin kranssin reunaan vähän kuumaliimaa, jotta naru pysyy paikallaan.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Laita kuumaliimapistooli pistorasiaan ja anna sen hetki kuumentua ja sulattaa liimaa. Tällä välin voit poistaa joulupalloistasi narut ja niiden narujen päissä olevat pienet nupit (nupit ovat niinkuin joulupallon ja narun välissä). Itsellä ne lähti ainakin erittäin helposti pois. Voit välillä koittaa, onko liima jo sulaa ja voit alkaa liimailemaan palloja kranssiin kiinni. Muista pitää pallosta noin 15 sekunttia kiinni, että se varmasti kiinnittyy kranssiin kunnolla.

Kun olet laittanut joka puolelle kranssia pallot, tarkista ettei mistään näy styroksia. Liimasin pienempiä palloja vielä tällaisten kolojen päälle. Kun se on mieleisesi ja kaikki pallot tukevasti kiinni, niin vie oveen! Naapuritkin saavat nauttia kranssistasi!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Meillä ei ole vielä ovessa naulaa, joten kranssi saa vielä sulostuttaa meitä täällä sisällä. Ja kyllä voi sanoa, että aika hitsin hieno siitä tuli, vaikka itse sanonkin! Vielä olisi pari styrox-pohjaa, jotka odottavat koristelua! Ajattelin tehdä toisen samantyylisen vielä ja sitten minulla on käpyjä, jotka ajattelin tehdä myös kranssiksi! 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mitä mieltä te olette kranssista?