FUDGE

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pahoittelut, etten kerinnyt aikaisemmin julkaisemaan artikkelia, mutta koulussa ollut kiireiset ajat, kun olemme luokkamme kanssa järjestäneet pop up -tapahtumaa. Tänään oli ensimmäinen päivä ja huomenna on vielä päivä edessä.

Pidemmittä puheitta, jaan nyt teille tämän herkun reseptin, jota olen tehnyt viimeisen kahden viikon aikana varmaan kolme kertaa. Ensimmäisen setin vein kouluun, toisen tuunasin lakritsin makuiseksi ja kolmannen kerran tein tätä tätä postausta varten. En ollut aikaisemmin huomannut ottaa kuvia, joten pitihän se ikuistaa 🙂

Ohje:
600 g sokeria
2,5 dl kuohukermaa
50 g suolatonta voita
merisuolaa

1. Mittaa kattilaan 200 g sokeria ja sulata se keskilämmöllä.
2. Lisää joukkoon 400 g sokeria, 2,5 dl kuohukermaa sekä 50 g voita.
3. Sekoita tasaiseksi. Keitä seosta niin kauan, kunnes seoksen lämpötila saavuttaa 118 celsius-astetta.
4. Vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi massaksi.
5. Kaada kelmulla vuorattuihin leipävuokiin n. 1 cm paksuiseksi kerrokseksi.
6. Anna jäähtyä. Jäähtymisen jälkeen laita vuoat jääkaappiin jähmettymään 2-3 tunniksi.
7. Leikkaa n. 1cm x 1 cm palasiksi.
8. Syö itse tai anna vaikka ystäville lahjaksi huomisen ystävänpäivän kunniaksi.

Ihanaa ystävänpäivää ❤

SUKLAADONITSIT

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ystävänpäivä on ensi viikolla, ja nyt on aika ruveta viimeistään pohtimaan, mitä sitä leipoisi ystäville. Itse leivoin näitä ensimmäistä kertaa ystävien kanssa ja nämä olivat niin hyviä, että olen tehnyt niitä nyt ainakin kerran sen jälkeen, ja todennäköisesti tulen tekemään myös ensi viikolla. Nämä ovat ihan älyttömän helppo tehdä ja voisi jopa melkein sanoa terveellisiksi, sillä näitä ei uppopaisteta, vaan nämä paistetaan uunissa donitsivuoassa. Erittäin terveellisiä siis 😉

OHJE:
DONITSIT 12 KPL
200 g tummaa suklaata
100 g voita
1 dl sokeria
4 kananmunaa
1 dl vehnäjauhoja

Kuumenna uuni 180-asteiseksi. Paloittele suklaa pieniksi palasiksi ja sulata voin kanssa vesihauteessa (voit myös sulattaa mikrossa, mutta täytyy sekoittaa välillä). Lisää sokeri seokseen ja sekoita hyvin. Lisää munat yksitellen ja vatkaa jokaisen munan jälkeen. Lisää lopuksi vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi.
Rasvaa donitsivuoan kolot ja kaada taikina koloihin. Ei kannata kaataa täyteen saakka, sillä donitsit kohoavat uunissa. Paista uunissa n. 16 minuuttia. Anna jäähtyä n. 10 minuuttia, ennen kuin otat donitsit vuoasta pois. Tee tällä välin kuorrute.

KUORRUTE:
2 dl fariinisokeria
2 rkl vettä
2 dl kuohukerma
nokare voita
sormisuolaa

Mittaa fariinisokeri ja vesi kattilaan. Anna kiehua niin kauan, että sokeri on sulanut. Lisää kerma hiljalleen sekaan, koko ajan hämmentäen. Seos kovettuu hetkeksi, mutta sekoittamalla sen saa tasaiseksi. Keitä kinuskia välillä sekoittaen, kunnes se paksunee (tähän menee n. 15-20 minuuttia). Lisää voi ja suola ihan lopuksi sekaan. Dippaa donitsit lämpimään kinuskiin ja ripottele päälle nompparelleja.

Meillä on koulussa pop up -kahvila ensi viikon tiistaina ja keskiviikkona, joten silloin saa viimeistään syödä näitä. Kertokaa kommenteissa, jos teette tätä, mitä olitte mieltä! Mielestäni nämä on tosi helppo tehdä ja melkein kaikki ainekset löytyy varmasti jokaisen kotoa jo valmiina!

Viikonlopun aikana lisään vielä muutaman herkun ohjeen blogiin, muista seurata 🙂
Illanjatkoja ystävät!

DIY: Itsetehty sängynpääty

Olen katsellut monista blogeista tuollaisia pehmustettuja sängynpäätyjä ja aikani ihmeteltyäni päätin itsekin tarttua tuumasta toimeen. Kävin ostamassa Jätti-Rätistä kankaan ja napit, jyskistä vaahtomuovipatjan ja Bauhausista vaneria. Näiden lisäksi tarvitsin akkuporakoneen, pienen poranterän, nitojan ja niittejä, tussin, veitsen, lankaa ja pitkän parsinneulan.OLYMPUS DIGITAL CAMERAVanerista otin muistaakseni 18 millimetrin paksuista, koska halusin sen olevan tukeva, sillä tämä pääty seisoo sängyn ja seinän välissä. Emme viitsineet tehdä ylimääräisiä reikiä seiniin, joten päädyimme tällaiseen ratkaisuun. Vanerikin sahattiin valmiin kokoiseksi Bauhausissa. Halusimme 120 cm korkean, koska sängymme korkeus oli 57 cm, ja päädyn korkeudeksi olimme ajatelleet 60 senttiä. Päädyn ja patjan korkeuden väliin jäi noin viiden sentin rako, muttemme halunneetkaan päätyä ihan patjaan kiinni.
Kangasta ostin 200 x 140 cm, joka loppui alapäästä vähän kesken. Meillä siis näkyy vaneria vähän sängyn takaa, mutta sen saa päiväpeitolla hyvin piiloon. Sängynpäädyn leveydeksi tuli 160 cm, niinkuin sänkymme leveys on. Kangasta riitti runsaasti molempiin reunoihin.

Vaahtomuovipatjasta irrotimme ruudullisen kankaan pois ja leikkasimme veitsellä vaahtomuovin oikeaan kokoon , 160 x 60 cm. Rupesimme sommittelemaan meidän 20:lle napille paikat, ja saimmekin ne hyvin sopimaan. Pelkäsin, että napit loppuisi kesken, mutta niitä on juuri sopiva määrä. Olisin ehkä halunnut sellaisia itsepäällystettäviä nappeja, jotta napit olisi ollut samasta kankaasta kuin itse pääty. Jätti-Rätissä ei kuitenkaan ollut tarpeeksi sellaisia nappeja, joten päätin hankkia makuuhuoneeseen vähän blingiä. Napit oli aika tyyriitä, 2,5€ kappaleelta (yhteensä 50€), mutta ovat kyllä nätit 🙂 Ostin kaupasta myös pussillisen erilaisia nappeja, jotta saan vanerin taakse lukittua pingotetut napit. En olisi muuten saanut solmittua niitä mitenkään, paitsi jos olisin porannut kahdet reiät vierekkäin. OLYMPUS DIGITAL CAMERAKun olimme sommitelleet napit ensin vaahtomuovipatjalle ja sen jälkeen vanerille, porasimme vaneriin reiät nappien paikoille. Tämän jälkeen niittasimme kankaan ensin noin 50 senttiä yläreunasta kiinni, jotta saimme patjan laitettua tähän muodostuneeseen ”pussiin”. Nidoimme suurimmat reunat kiinni ja aloimme laittaa nappeja kiinni. Me käytimme kaksinkertaista kalalankaa, mutta myöhemmin todettiin, että siima olisi tähän tarkoitukseen paljon parempi, kestävämpää. Saimme muutaman kerran vaihtaa langan kun se meni poikki. Ostin nappeja varten sellaisen 15 senttiä pitkän parsinneulan, sillä muuten ei olisi saanut mitenkään lankaa pujotettua vanerin ja patjan läpi. Kiitos siis Jätti-Rätin asiakaspalvelijalle, joka ystävällisesti tämän neuvoi, ei olisi tullut minulle mieleen 🙂 Ensin pujotettiin lanka vanerin, patjan ja kankaan läpi (oli hirmu vaikeaa päästä kankaan läpi). Sitten pujotettiin langan läpi nappi. Tämän jälkeen tultiin takakautta parsinneulan kanssa läpi silmukkapuoli edellä etupuolelle, jossa pujotettiin lanka silmään ja vedettiin se takapuolelle. Takapuolella laitettiin nappi vaneria vasten ja sidottiin kahdesti/kolmesti langat yhteen. Täytyy muistaa kiristää langat tiukalle, jotta nappi uppoaa patjaan. Toinen henkilö voi hellävaraen painaa nappia vähän sisään, jotta ei tarvitse niin paljon langasta vetää, silloin se menee helpommin poikki (kannattaa käyttää siimaa). Kun kaikki napit oli laitettu, niin niittasimme lopun kankaan kunnolla ja  iloitsimme kättemme jäljestä.OLYMPUS DIGITAL CAMERAAikaa tähän itse tekemiseen meni yhteensä varmaan 2 tuntia. Rahaa meni yhteensä varmaan 160€, nappeihin 53€ (se pieni pussillinen erilaisia nappeja maksoi 3€), vaneri maksoi n.50e leikkauksineen, kangas ja patja maksoi kumpikin 30 euroa. Olisi ehkä tullut halvemmaksi ostaa esimerkiksi Ellokselta sängynpääty 139 eurolla, mutta itse tekeminen on niin paljon hauskempaa. Ja vielä kun Jarkkokin vähän innostui tekemisestä, niin oli vielä hauskempaa 🙂 Enemmän hän oli innoissaan siitä, kun minä olin niin onnessani tekemässä tätä.OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA