Kymmenen vuotta sitten pääsin opiskelemaan Turun ammattikorkeakouluun tradenomiksi ja sain opinnot valmiiksi, ainoastaan opinnäytetyö jäi kirjoittamatta. Vuoden 2015 keväällä minut erotettiin koulusta, kun en enää hakenut lisäaikaa. Jäin kaupan alalle töihin, kunnes päätin sinä syksynä, että hankin itselleni tutkinnon. AMK-tutkinto ei kiinnostanut minua siinä kohtaa, ja huomasin Turun ammatti-instituutissa olevan vielä vapaita opiskelupaikkoja. Laitoin opinto-ohjaajalle viestiä ja pääsin haastatteluun ja sain opiskelupaikan. Jotenkin silloin ei vielä ollut aika vielä tarpeeksi kypsä minulle, ja päätin lykätä kouluun menoa vuodella. Vuosi 2016 tuli ja meni, kunnes kesällä 2017 juttelin opon kanssa ja sanoin, että nyt tulen jos vain on mahdollista vielä. Jännittihän se edelleen poistua tutusta ja turvallisesta työympäristöstä, varmoista tuloista, mutta jo ensimmäisten päivien aikana tiesin, että tämä on minun juttuni! Ajatuksenani oli opiskella vastaanottovirkailijaksi, mutta ravintola-ala vei mennessään. Kesä 2018 oli mahtava, pääsin Ravintola Mamiin töihin, Sikke Sumarin majataloon Viron Saarenmaalle, jossa olinkin melkein kaksi kuukautta. Sen reissun aikana totuttiin avopuolison kanssa asumaan erillään ja palattuani kotiin yhteiselo ei lähtenyt käyntiin ja päädyttiin eroon. Viime syksynä reissustani palattuani päätin, että paketoin myös ammattikorkeakoulu-opintoni. Laitoin lisähakemuksen kenties viidettä kertaa sisään ja kävin juttelemassa opolle. Sain lisäaikaa, ja loppu onkin historiaa.

Kahdet paperit, kokin sekä tradenomin, kädessä on hyvä aloittaa tämäkin harrastus uudestaan. Haaveissa olisi joskus perustaa oma kahvila, joten pystyn yhdistämään molemmat tutkinnot hyvin. Opinnäytetyönkin kirjoitin oman yrityksen perustaminen mielessä.

Kuka minä sitten olen? 29-vuotias, yhden koiran omistaja Turusta. Tällä hetkellä töiden vuoksi koira kuitenkin asuu maalla isäni luona. Työskentelen turkulaisessa ravintolassa kokkina sekä satunnaisesti leipurina! Unelma! Tällä hetkellä tuuraan leipuria, kun hän viettää ansaittua lomaansa! Aika mahtavaa, että sain jo heti valmistuttuani vakituisen työsuhteen hyvillä tunneilla. Töiden ohella leivon läheisille ja ystäville tilauksesta kakkuja ja muita leivonnaisia. Tekisi mieli leipoa koko ajan jotain myös muuten, mutta niitä ei syö ketään, itselleni ei ole pitkään aikaan maistunut makeat herkut. Mutta haluaisin leipoa!

Täällä vietellään sinkkukesää, ensimmäistä kertaa sitten ammattikorkeakoulun aloituksen, ja on kyllä ihan huippua. Näen ystäviä enemmän ja saan mennä ja tulla niin kuin huvittaa (kun ei ole edes nyt sitä koiraa täällä), tehdä niitä asioita, jotka ovat lähellä sydäntäni.

Viimeiset kaksi vuotta ovat olleet kyllä parhaimmat mitkä olen saanut viettää. Tavannut samanhenkisiä ihmisiä, nähnyt monta ravintolaa, saanut huikeita kokemuksia niin ulkomailla kuin koti-Suomessakin. Tästä on hyvä lähteä kokemaan uusia juttuja, ja sen myötä aion kirjoittaa tännekin enemmän ❤

Olen onnellinen ❤